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用冰粉籽自制冰粉的方法,图解用冰粉籽怎么做冰粉

??更新于2019-9-21T15:15:55??????作者:湖边雪落

  用冰粉籽做的冰粉是纯天然美食,比用冰粉粉健康多了,在家自己做也很简单易行,且有清热祛火和利尿消炎等功效。

用冰粉籽自制冰粉的方法,图解用冰粉籽怎么做冰粉

  冰粉籽是假酸浆果实的种籽,可入药,名为假酸浆籽,有清热退火、利尿消炎及祛风除湿等功效,主治发烧、风湿性关节炎及疮痈肿痛等症。冰粉籽中含有丰富的果胶,经过揉搓溶于水中,再添加食用石灰水即可凝固成冰粉。

原料及配比:

冰粉籽50克,食用级石灰粉15克,矿泉水1500克,棉布袋1个。

准备工作:

  在石灰粉中倒入200克矿泉水,搅拌均匀后静置沉淀,待用;剩下的1300克矿泉水倒入保鲜盒中待用;棉布袋洗干净,并确保上面没有破孔。

365bet直营_365bet开_澳门365bet网步骤:

  1、把冰粉籽装入棉布袋中,用水龙头对着棉布袋的袋口冲水,把冰粉籽表面的尘灰漂洗干净。

  2、确定冰粉籽表面的尘灰被漂洗干净后,扎紧袋口,把棉布袋置于盛放矿泉水的保鲜盒中,用手反复揉搓5-6分钟。

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  3、当你感觉到棉布袋中的冰粉籽不再粘滑的时候,就说明冰粉籽上面的果胶已经全部被洗下来了,停止揉搓并取出棉布袋。

  4、将上层澄清的石灰粉水慢慢倒入保鲜盒中(注意别把沉淀物倒进去了),边倒石灰水边搅拌均匀,当冰粉浆呈果冻状时即可停止。

  5、把果冻状的冰粉浆连同保鲜盒放入冰箱,冷藏至完全凝固即成冰粉。

经验窍门分享:

  1、用冰粉籽做冰粉,通常以富含矿物质的水为好,容易凝固而且营养丰富,你可以用矿泉水或凉白开水,但不能使用纯净水。

  2、手工揉搓出来的冰粉浆含有大量气泡,但不影响食用。如果你希望气泡少些,就要尽量防止空气进入布袋中,揉搓过程中尽量把布袋和手全部浸没在水面之下。

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  3、凝固好的冰粉用水果刀划成小块,浇上红糖水就可以食用了,还可以在红糖水中掺入适量姜汁,或者搭配各种水果丁食用。

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