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胶东芹菜肉馅水饺的365bet直营_365bet开_澳门365bet网独特,清香爽口

??更新于2015-7-22T18:19:1??????作者:颖韬

  芹菜肉馅水饺很多人都会做,但胶东风味的芹菜肉馅水饺并不是人人都会的。

  胶东芹菜肉馅水饺的365bet直营_365bet开_澳门365bet网与其它地方有所区别,所以做出的水饺清香爽口,既有肉香又有芹菜特有的清香。

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  1、和面的方法都是一样的,和好面以后饧至少30分钟。在此期间将五花肉切成小丁,注意我这里说的是切成小丁,而不是剁成肉泥,切丁的好处是能保留住肉汁。

  2、切好的肉丁加清水使劲的搅,搅的时候要始终朝一方向,让肉丁充分吃水,然后再加花椒面、葱花、盐和少许酱油搅匀。

  3、芹菜也切丁,这样能保留住芹菜的营养和脆爽的口感。切好的芹菜丁放入肉馅中,搅匀,水饺的馅料就算是制作完成了。

  4、此时的面团也应该饧好了,做成饺子皮再包入馅料,下锅煮熟之后就可以开吃了。

  赶快尝尝吧,看看胶东风味的芹菜肉馅水饺到底有什么不同。

补充说明:

  胶东水饺的最大特色,就是喜欢把馅料都切成小丁,而不是剁碎成泥,这样做的好处是能保留住各种食材的原汁原味。

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